Задачи инженера технолога

Вы можете скачать должностную инструкцию инженера-технолога бесплатно. Должностные обязанности инженера-технолога

Утверждаю

_____________________________ (Фамилия, инициалы)

(наименование организации, ее ________________________________

организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное

утверждать должностную инструкцию)

00.00.201_г.

м.п.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ИНЖЕНЕРА-ТЕХНОЛОГА

——————————————————————-

(наименование учреждения)

00.00.201_г. №00

I. Общие положения

1.2. Инженер-технолог относится к категории специалистов, подчиняется непосредственно _______________________________________.

1.3. На время отсутствия инженера-технолога (отпуск, болезнь и пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

1.5. На должность инженера-технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее _______ лет, либо в других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием.

На должность инженера-технолога III категории назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и опыт работы по специальности, приобретенный в период обучения, или стаж работы на инженерно-технических должностях, без квалификационной категории.

На должность инженера-технолога II категории назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера-технолога III категории или других инженерно-технических должностях, замещаемых специалистами с высшим профессиональным образованием, не менее _______ лет.

На должность инженера-технолога I категории назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера-технолога II категории не менее _______ лет.

1.6. Инженер-технолог должен знать:

— основное технологическое оборудование и принципы его работы;

— технологию производства продукции предприятия;

— технические характеристики и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных тех которые проектирует;

— опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции;

— перспективы технического развития предприятия;

— методы анализа технического уровня объектов техники и технологии;

— основы изобретательства;

— конструкцию изделий или состав продукта, на которые проектируется технологический процесс;

— стандарты и технические условия, нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии;

— порядок и методы проведения патентных исследований;

— системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства;

— основы систем автоматизированного проектирования;

— технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции,

виды брака и способы его предупреждения;

— типовые технологические процессы и режимы производства;

— основные требования организации труда при проектировании технологических процессов;

— современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;

— руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;

— постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства;

— технику безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

— основы экономики, организацию производства, основы трудового законодательства, правила и нормы охраны труда.

II. Должностные обязанности

Должностные обязанности инженер — технолога:

2.1. Участвовать в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.

2.2. Контролировать соблюдение технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.

2.3. Устанавливать порядок выполнения работ и пооперационный маршрут обработки деталей и сборки изделий.

2.4. Принимать участие в разработке управляющих программ (для оборудования с ЧПУ), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.

2.5. Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.

2.6. Участвовать в составлении патентных и лицензионных паспортов, заявок на изобретения и промышленные образцы.

2.7. Разрабатывать технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

2.8.Согласовывать разработанную документацию с подразделениями предприятия.

2.9. Рассматривать рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования.

2.10. Разрабатывать методы технического контроля и испытания продукции.

2.11. Разрабатывать, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление.

2.12. Участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, в составлении заявок на изобретения и промышленные образцы, а также в разработке программ совершенствования организации труда, внедрения новой техники, организационно-технических мероприятий по своевременному освоению производственных мощностей, совершенствованию технологии и контролирует их выполнение.

2.13. Разрабатывать технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией, технические задания на производство нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации.

2.14. Проводить патентные исследования.

2.15. Определять показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии.

2.16. Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области

технологии производства.

2.17. Разрабатывать и принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.

2.18. Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов.

2.19. Принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.

III. Права

Инженер-технолог имеет право:

3.1. Обращаться к руководству:

— с требованиями оказания содействия в исполнении своих профессиональных обязанностей и осуществлении прав, а так же создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, в том числе предоставления необходимого оборудования, инвентаря, рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим правилам и нормам и т.д;

— с предложениями по улучшению организации и совершенствованию методов выполняемой им работы.

3.2. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.3. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя документы, материалы, инструменты и т.п., необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

3.4. На оплату дополнительных расходов на медицинскую, социальную и профессиональную реабилитацию в случаях повреждения здоровья вследствие несчастного случая на производстве и получения профессионального заболевания.

3.5. Повышать свою профессиональную квалификацию.

IV. Ответственность

Инженер-технолог несет ответственность:

4.1. В случае причинения материального ущерба, в соответствии с действующим законодательством РФ.

4.2. В случае ненадлежащего исполнения или неисполнения своих должностных обязанностей, которые предусмотрены данной инструкцией, в соответствии с действующим трудовым законодательством РФ.

4.3. В случае совершения правонарушений, которые совершены в процессе осуществления своей деятельности, в соответствии с уголовным, гражданским и административным законодательством РФ.

Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

С инструкцией ознакомлен,

один экземпляр получил: _____________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

Вы можете скачать должностную инструкцию медицинского технолога бесплатно. Должностные обязанности медицинского технолога

Утверждаю

_____________________________ (Фамилия, инициалы)

(наименование организации, ее ________________________________

организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное

утверждать должностную инструкцию)

00.00.201_г.

м.п.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

МЕДИЦИНСКОГО ТЕХНОЛОГА

——————————————————————-

(наименование учреждения)

00.00.201_г. №00

1. Общие положения

1.2.На должность медицинского технолога назначается лицо со средним медицинским образованием по специальности «Лабораторная диагностика» и имеющее (не имеющее) высшую I, IIквалификационную категорию (и).

1.3.Медицинский технолог принимается на должность и освобождается от нее по приказу руководителя учреждения.

1.4.Медицинский технолог должен знать:

-законы Российской Федерации и иные нормативные правовые акты по вопросам здравоохранения;

-современные методы лабораторных исследований и аппаратуру по профилю работы;

-нормальные и патологические показатели результатов исследования, признаки типовых патологических процессов в органах и тканях;

-основы лабораторной диагностики основных заболеваний важнейших органов и систем человека;

-организацию внутри — и межлабораторного контроля качества лабораторных исследований;

-основы комплексного подхода к лабораторному обследованию больного;

-методы забора материала и морфологию исследуемых элементов;

-общие принципы фармакокинетики и фармакодинамики основных лекарственных средств;

-законодательство о труде и охране труда РФ;

-правила внутреннего трудового распорядка;

-режим работы с возбудителями инфекционных заболеваний по профилю работы, а также по карантинным заболеваниям;

-методы приготовления реактивов и растворов для проведения исследований;

-правила дезинфекции отработанного материала;

-правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

1.5.Медицинский технолог находится в подчинении у врача, заведующего лабораторией.

2. Должностные обязанности

Медицинский технолог обязан:

2.1.Осваивать новое оборудование и новые методики исследований.

2.2.Проводить контроль качества лабораторных исследований и разрабатывать мероприятия по повышению точности и надежности анализов.

2.3.Проводить самостоятельно сложные исследования с использованием новейших технологий: биохимические, гематологические, цитологические, иммунологические, токсикологические, медико-генетические и пр..

2.4.Давать качественную и количественную оценку объекта исследований.

2.5.Регистрировать проведенные исследования и вести учетно-отчетную документацию.

2.6.Организовать работу младшего (среднего) медицинского персонала лаборатории.

2.7.Соблюдать морально-правовые нормы профессионального общения

2.8.Выполнять требования трудовой дисциплины, охраны труда и техники безопасности.

3. Права

Медицинский технолог вправе:

3.1.Повышать квалификацию, проходить аттестацию (переаттестацию) на присвоение квалификационной категории в установленном порядке.

3.2.Отдавать распоряжения младшему медицинскому персоналу, контролировать объем и качество выполненной работы.

3.3.Получать информацию, необходимую для качественного выполнения функциональных обязанностей.

3.4.Вносить предложения руководству по совершенствованию качества медицинской помощи населению, улучшению организации труда.

3.5.Принимать участие в работе совещаний, конференций, секций, на которых рассматриваются вопросы, относящиеся к профессиональной компетенции.

4. Ответственность

Медицинский технолог ответственен за:

4.1.Ненадлежащее выполнение или невыполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных действующим трудовым законодательством РФ рамках.

4.2.Правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности в определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством РФ рамках.

4.3.Причинение материального ущерба организации в определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РФ рамках.

Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

С инструкцией ознакомлен,

один экземпляр получил: _____________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

Типовой образец
Утверждаю
___________________________________ (инициалы, фамилия)
(наименование организации, пред- ________________________
приятия и т.п., его организационно- (директор или иное
правовая форма) должностное лицо,
уполномоченное
утверждать должностную
инструкцию)
» » ____________ 20__г.
м.п.
Должностная инструкция
инженера-технолога (технолога)
______________________________________________
(наименование организации, предприятия и т.п.)

» » ______________ 20__г. N_________
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на
основании трудового договора с __________________________________________
(наименование должности лица, на которого
______________________________________________________ и в соответствии с
составлена настоящая должностная инструкция)
положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных
актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.
I. Общие положения
1.1. Инженер-технолог относится к категории специалистов.
1.2. На должность:
— инженера-технолога назначается лицо, имеющее высшее
профессиональное (техническое) образование, без предъявления требований к
стажу работы, или среднее профессиональное образование и стаж работы в
должности техника-технолога I категории не менее _______ лет, либо в
других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным
образованием.
— инженера-технолога III категории — лицо, имеющее высшее
профессиональное (техническое) образование и опыт работы по
специальности, приобретенный в период обучения, или стаж работы на
инженерно-технических должностях, без квалификационной категории;
— инженера-технолога II категории — лицо, имеющее высшее
профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности
инженера-технолога III категории или других инженерно-технических
должностях, замещаемых специалистами с высшим профессиональным
образованием, не менее _______ лет;
— инженера-технолога I категории — лицо, имеющее высшее
профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности
инженера-технолога II категории не менее _______ лет.
1.3. Назначение на должность инженера-технолога и освобождение от
нее производится приказом директора предприятия по представлению
________________________________________________________________________.
(руководителя соответствующего структурного подразделения, иного
должностного лица)
1.4. Инженер-технолог должен знать:
— постановления, распоряжения, приказы, другие нормативные и
методические материалы по технологической подготовке производства;
— конструкцию изделий или состав продукта, на который проектируется
технологический процесс;
— технологию производства продукции предприятия;
— перспективы технического развития предприятия;
— системы и методы проектирования технологических процессов и
режимов производства;
— основное технологическое оборудование и принципы его работы;
— технические характеристики, требования и экономические показатели
лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных проектируемым;
— типовые технологические процессы и режимы производства;
— технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой
продукции;
— стандарты и технические условия;
— нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии;
— виды брака и способы его предупреждения;
— основы систем автоматизированного проектирования, порядок и методы
проведения патентных исследований;
— основы изобретательства, методы анализа технического уровня
объектов техники и технологии;
— современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;
— основные требования организации труда при проектировании
технологических процессов;
— руководящие материалы по разработке и оформлению технической
документации;
— опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области
прогрессивной технологии производства аналогичной продукции;
— основы экономики, организации труда и управления, основы трудового
законодательства Российской Федерации;
— правила внутреннего трудового распорядка;
— правила и нормы охраны труда, техники безопасности,
производственной санитарии и противопожарной защиты;
— _________________________________________________________________.
1.5. Инженер-технолог подчиняется непосредственно __________________
(главному технологу,
________________________________________________________________________.
иному должностному лицу)
1.6. На время отсутствия инженера-технолога (отпуск, болезнь и пр.)
его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке.
Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за
надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
1.7. ______________________________________________________________.
II. Должностные обязанности
Инженер-технолог:
2.1. Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования,
и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и
технологической оснастки, средства автоматизации и механизации,
оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и
все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство
конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат
на ее изготовление.
2.2. Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут
обработки деталей и сборки изделий.
2.3. Составляет планы размещения оборудования, технического
оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные
мощности и загрузку оборудования.
2.4. Участвует в разработке технически обоснованных норм времени
(выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий
на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы
расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического
топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых
технологических процессов.
2.5. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы
сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции
и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую
документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов
производства.
2.6. Разрабатывает технические задания на проектирование специальной
оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией,
технические задания на производство нестандартного оборудования, средств
автоматизации и механизации.
2.7. Согласовывает разработанную документацию с подразделениями
предприятия.
2.8. Проводит патентные исследования и определяет показатели
технического уровня проектируемых объектов техники и технологии.
2.9. Принимает участие в разработке управляющих программ (для
оборудования с ЧПУ), в отладке разработанных программ, корректировке их в
процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.
2.10. Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению
новых технологических процессов и внедрению их в производство, в
составлении заявок на изобретения и промышленные образцы, а также в
разработке программ совершенствования организации труда, внедрения новой
техники, организационно-технических мероприятий по своевременному
освоению производственных мощностей, совершенствованию технологии и
контролирует их выполнение.
2.11. Осуществляет контроль за соблюдением технологической
дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического
оборудования.
2.12. Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области
технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации
мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на
сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение
производительности труда.
2.13. Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества
и сортов, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению
и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на
выпускаемую предприятием продукцию.
2.14. Участвует в составлении патентных и лицензионных паспортов,
заявок на изобретения и промышленные образцы.
2.15. Разрабатывает методы технического контроля и испытания
продукции.
2.16. Рассматривает рационализаторские предложения по
совершенствованию технологии производства и дает заключения о
целесообразности их использования на предприятии.
2.17. Выполняет отдельные служебные поручения своего
непосредственного руководителя.
2.18. _____________________________________________________________.
III. Права
Инженер-технолог имеет право:
3.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия,
касающимися его деятельности.
3.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по
совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными
настоящей должностной инструкцией.
3.3. Запрашивать лично или по поручению непосредственного
руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов
информацию и документы, необходимые для выполнения должностных
обязанностей.
3.4. Сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в
процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в
производственной деятельности предприятия (его структурных подразделений)
и вносить предложения по их устранению.
3.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных
подразделений к решению задач, возложенных на него (если это
предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет — с
разрешения руководителя).
3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в
исполнении должностных обязанностей.
3.7. ______________________________________________________________.
IV. Ответственность
Инженер-технолог несет ответственность:
4.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных
обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в

пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
4.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения — в пределах, определенных административным, уголовным и
гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных
трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция разработана в соответствии с ________________
(наименование,
_____________________________.
номер и дата документа)
_________________________
Руководитель структурного подразделения (инициалы, фамилия)
_________________________
(подпись)
» » _____________ 20__г.
Согласовано:
Начальник юридического отдела
_____________________________
(инициалы, фамилия)
_____________________________
(подпись)
» » ________________ 20__г.
_________________________
С инструкцией ознакомлен: (инициалы, фамилия)
_________________________
Скачано: 92

Утверждаю

_____________________________ (Фамилия, инициалы)

(наименование организации, ее ________________________________

организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное

утверждать должностную инструкцию)

00.00.201_г.

м.п.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ИНЖЕНЕРА-ТЕХНОЛОГА (ТЕХНОЛОГА)

——————————————————————-

(наименование учреждения)

00.00.201_г. №00

  1. I. Общие положения

1.3. Инженер-технолог (технолог) в своей работе непосредственно подчиняется главному технологу.

1.4. На должность инженера-технолога (технолога) назначается лицо, которое имеет высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 5 лет.

1.6. Инженер-технолог (технолог) должен знать:

1.6.1. Технологию производства продукции предприятия, перспективы технического развития предприятия.

1.6.2. Системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства.

1.6.3.Основное технологическое оборудование и принципы его работы, типовые технологические процессы и режимы производства.

1.6.4. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции, стандарты и технические условия.

1.6.5.Технические характеристики и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных тем которые проектирует.

1.6.6. Опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции.

1.6.7. Основы изобретательства.

1.6.8. Современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи.

1.6.9. Методы анализа технического уровня объектов техники и технологии.

1.6.10. Конструкцию изделий или состав продукта, на которые проектируется технологический процесс.

1.6.11. Нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии.

1.6.12. Руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.

1.6.13.Основные требования организации труда при проектировании технологических процессов.

1.6.14. Виды брака и способы его предупреждения

1.6.15. Основы систем автоматизированного проектирования.

1.6.16. Порядок и методы проведения патентных исследований.

1.6.17. Постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства.

1.6.18. Основы экономики.

1.6.19. Организацию производства.

1.6.20. Основы трудового законодательства.

1.6.21. Правила и нормы охраны труда.

  1. II. Должностные обязанности

Инженер-технолог (технолог) исполняет следующие должностные обязанности:

2.1. Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.

2.2. Разрабатывает технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией, технические задания на производство нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации.

2.3. Принимает участие в проведении экспериментальных работ по освоению

новых технологических процессов и внедрению их в производство, в составлении заявок на изобретения и промышленные образцы, а также в разработке программ совершенствования организации труда, внедрения новой техники, организационно-технических мероприятий по своевременному освоению производственных мощностей, совершенствованию технологии и контролирует их выполнение.

2.4. Проводит анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.

2.5. Осуществляет разработку, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление.

2.6. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.

2.7. Контролирует соблюдение технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.

2.7. Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут обработки деталей и сборки изделий.

2.8. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

2.9. Принимает участие в разработке управляющих программ (для оборудования с ЧПУ), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами, а так же участвует в составлении патентных и лицензионных паспортов, заявок на изобретения и промышленные образцы.

2.10. Согласовывает разработанную документацию с подразделениями предприятия.

2.11. Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования, разрабатывает методы технического контроля и испытания продукции.

2.12. Проводит патентные исследования и определяет показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии.

2.13. Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.

III. Права

Инженер-технолог (технолог) имеет право на все предусмотренные законодательством социальные гарантии и права.

Настоящая должностная инструкция определяет для инженера-технолога (технолога) следующие права:

— оплату дополнительных расходов на медицинскую, социальную и профессиональную реабилитацию в случаях повреждения здоровья вследствие несчастного случая на производстве и получения профессионального заболевания;

— повышение своей профессиональной квалификации;

— знакомства с проектами решений руководства предприятия, касающихся его деятельности;

— требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих профессиональных обязанностей и осуществлении прав;

— запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя документы, материалы, инструменты и т.п., необходимые для выполнения своих должностных обязанностей;

— требовать создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, в том числе предоставления необходимого оборудования, инвентаря, рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим правилам и нормам и т.д;

— вносить на рассмотрение руководства предприятия предложения по улучшению организации и совершенствованию методов выполняемой им работы;

  1. IV. Ответственность

Инженер-технолог (технолог) несет ответственность:

4.1. В случае причинения материального ущерба, в соответствии с действующим законодательством РФ.

4.2. В случае ненадлежащего исполнения или неисполнения своих должностных обязанностей, которые предусмотрены данной инструкцией, в соответствии с действующим трудовым законодательством РФ.

4.3. В случае совершения правонарушений, которые совершены в процессе осуществления своей деятельности, в соответствии с уголовным, гражданским и административным законодательством РФ.

Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

Описание

Инженер-технолог общественного питания планирует и организовывает рациональное питание населения. Осуществляет тепловые и материальные расчеты при проведении технологических процессов. Проводит контроль за соблюдением санитарных норм и технологией приготовления пищи, качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Проектирует предприятия общественного питания. Выбирает технологическое оборудование и анализирует режимы его работы. Разрабатывает и внедряет рецептуры новых видов продукции на основе изучения спроса населения. Рассчитывает экономическую эффективность внедряемых технологических решений Специалист данного профиля работает инженером-технологом, зав. производством, зав. столовой, научным сотрудником на предприятиях и в контрольно-производственных лабораториях общественного питания, проектных и научных организациях.

Должен знать

Инженерную графику, теоретическую механику; теплотехнику и электротехнику; неорганическую, аналитическую, органическую, физическую, коллоидную и биологическую химию; техническую микробиологию; холодильную технику; товароведение пищевых продуктов; основы рационального питания основных групп населения; пищевую ценность продовольственных продуктов; виды торгово технологического оборудования и правила его эксплуатации; ассортимент блюд, кулинарных и кондитерских изделий и технологию их производства; санитарные правила для предприятий общественного питания; экономику отрасли и предприятия. Должен уметь: осуществлять расчеты при проведении технологических процессов, контроль за соблюдением санитарных норм и технологией приготовления пищи, качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проектировать предприятия общественного питания, выбирать технологическое оборудование и анализировать режимы его работы, разрабатывать рецептуры новых видов продукции, рассчитывать экономическую эффективность внедряемых технологических решений.

Профессионально важные качества

  • развитое абстрактное мышление;
  • аналитический склад ума;
  • большой объем долговременной и оперативной памяти;
  • внимательность;
  • аккуратность;
  • настойчивость;
  • способности к коммуникации.

Медицинские противопоказания

  • болезни суставов и позвоночника (выраженный полиартрит, остеохондроз);
  • заболевания сосудов (тяжелый ндартериит, варикозное расширение вен нижних конечностей, тромбофлебит);
  • аллергические заболевания;
  • бронхиальная астма;
  • кожные болезни;
  • некоторые хронические инфекционные заболевания, опасные для окружающих (кишечные инфекции, туберкулез).

Пути получения профессии

ВУЗы.

Родственные профессии

Инженер-технолог, инженер-механик по машинам и аппаратам пищевых производств, инженер-строитель-технолог.

Записи созданы 8132

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх